На занятиях клуба «Кулинар и Я» проживающие геронто-психиатрического отделения нашего дома-интерната собрались на предпраздничное чаепитие, и в теплой дружелюбной атмосфере приготовили новогоднюю пиццу.
Это блюдо было очень популярно в прошлых веках в Италии. И хотя пицца берет свои истоки еще в древности, в странах средиземноморья. В Италии же она приобрела свой вид, вкус и цвет, который мы привыкли видеть и кушать, а теперь является символом национальной итальянской кухни.
Участники мероприятия немного погрузились в историю пиццы, узнали, что в нее добавляли раньше и для каких слоев населения она служила пищей.
Приготовление пиццы процесс увлекательный и каждый участник внес свою лепту в выпечку: кто-то резал помидоры, натирал сыр, вместе распределяли ингредиенты.
Готовили с большим интересом и удовольствием, и на конечном этапе отправили пиццу в духовку.
А пока она выпекалась, специалист по социальной работе Юлия Георгиевна Минаева провела для участников кулинарного занятия новогоднюю викторину и лотерею. Проживающие и сотрудники вытягивали листочки с предсказаниями с надеждой, что все написанное обязательно сбудется. Главное – верить в чудеса!
– Несмотря на разные возможности все люди равные. И наша задача создать вам равные условия жизни. В жизни, где бы она ни была, будь то в домашних стенах, будь то в учреждении, мы хотим, чтобы вы всегда чувствовали уважение и заботу по отношению к себе. И хотим пожелать вам оптимизма, бодрости духа и крепкого здоровья в предстоящем новом году. Поздравляем вас с наступающими праздниками!», – тепло обратилась к подопечным Юлия Георгиевна.
Аромат выпечки разносился по всему отделению. Когда процесс выпечки закончился и пиццу выложили на тарелки, наши «повара» ощутили себя настоящими мастерами кулинарного искусства.
Пицца приготовленная своими руками-самый лучший деликатес и, конечно же, повод для гордости. В конце увлекательного занятия состоялась дегустация, где вся пицца была съедена!